대마왕N a d a의 A f r o

대표적인 우리음식이 무어냐는 질문에 마치 조건반사 하듯 김치, 불고기, 비빔밥을 말하지만 무언가 아쉬움이 남는 것이 사실이다. 우리음식이 비단 김치, 불고기만은 아닌데, 우리의 음식문화는 더 큰데, 더 다양한데 김치, 불고기, 비빔밥 등에 우리의 음식문화를 담아내기는 너무 모자란 것이 사실이다. 이것은 비단 우리의 음식문화에만 해당하는 것은 아닐 것이다. 멕시코의 음식문화도 따꼬(Taco, 옥수수나 밀전병에 다양한 방식으로 조리한 고기, 해물, 채소, 치즈를 싸먹는 요리)와 살사 등으로 대표된다. 따꼬는 서울에서도 어렵지 않게 만날 수 있는 어쩌면 범세계적인 요리이다. 하지만 이것만으로 멕시코의 음식문화를 모두 표현할 수 없다. 멕시코는 원주민 전통문화에 유럽의 문화 그리고 스페인의 역사적 특성에 의해 ..

Latin Feel/[연재] 멕시코 음식 이야기 2013. 4. 24. 14:41

들어가기 #1: 음식을 마련하는 마음은 사랑이다. 저 멀리 땅거미가 지고 저녁노을이 붉게 타오를 때 놀이터에서의 흙장난 혹은 술래잡기는 그 재미가 점점 덜해진다. 그 즈음, 항상 언제나 그랬듯 아파트 베란다에서 들려오는 어머니들의 목소리와 하나 둘씩 사라지던 친구들, 그리고 들리던 소리, 어머니의 ‘명호야 밥 먹어라’ 그렇게 기다리던 바로 그 소리는 보글보글 끓어오르던 된장찌개 혹은 김치찌개 같았다. 마치 데자뷰와 같았다. 멕시코 남부를 여행하면서 들리게 된 원주민 마을에서 예전의 기억이 떠올랐다. 동네 어귀의 동산에 올라 마치 초가집을 연상케 하는 집들을 바라보고 있었다. 밥 짓는 연기는 없었지만 저 집들에서는 저마다의 저녁이 마련되고 있겠다는 생각을 하고 있었다. 그때 들리던 소리, ‘알레, 알레, ..

Latin Feel/[연재] 멕시코 음식 이야기 2013. 4. 11. 00:31

나는 멕시코를 사랑하는 것 같다. 사실 좋아한다는 표현과 사랑한다는 표현 중에서 약간 고민했다. 그런데 난 아무래도 멕시코를 사랑하는 것 같다. 그것도 아주 오래된 연인처럼 사랑하는 것 같다. 우리나라 미디어에서 멕시코에 대한 나쁜 뉴스를 다루면 나 또한 화가 난다. 현재 멕시코는 여러 가지 어려운 문제가 있다. 매일같이 마피아들에게 살해된 사람들의 소식이 나온다. 여러 가지 어려운 현실을 외면하고 어쩔 수 없는 일이라 무기력하게 말하는 사람들, 분위기 깨지 말고 그저 술이나 한잔 하자는 사람들을 보면 역시 화가 난다. 정말 오래된 연인처럼 장점보다는 단점이 더 익숙하고 여러 가지 일로 실망도 하고 잔소리를 하듯 이것저것 비판도 한다. 어느 날 영국에서 온 한 친구가 왜 그렇게 비판적이냐, 멕시코의 정치..

Latin Feel/[연재] 멕시코 음식 이야기 2013. 4. 4. 00:41

한때 on2에 대한 논쟁이 아주 뜨거웠다. 지금도 여전한 편견 혹은 선입견 중의 하나가 바로 on2에는 뭔가 특별한 것이 있다는 것이다. 박자가 어떻고 박자를 쪼개고 어쩌고 심지어는 on2에 맞는 음악이 있다는 말도 나왔다. 지금 생각해보면 아니, 조금만 찬찬히 생각해보면 합리적이지도 않고 그리 이치에 맞지도 않는 말이지만 상당히 많은 사람들이 이런 말을 했고 어떤 사람들은 그것을 그대로 믿기도 했다. 사실 살사판 혹은 살사신에서 비합리적이고 비지성적인 분위기는 초기부터 존재했다. 초기에 살사를 배운 사람들은 배낭여행에서 몇 번 배운 수준에서 국내의 미군 등에게 배운 수준이었고 여기에 스페인어 전공자들이 함께 했지만 스페인어 전공자들이라고 해도, 필자를 포함하여, 다시 라틴문화가 무엇인지 살사가 무엇이고..

Latin Feel/[연재] 사람들이 잘 모르는 살사 이야기 2013. 1. 17. 01:34

파니아 그리고 살사라는 이름의 라틴 붐Boom 이쯤 되면 약간 노골적이라고도 할 수 있다. 양키즈 홈구장 공연은 한 마디로 표현하면 파니아와 아프리카 혹은 라틴과 아프리카라고 할 수 있을 것이다. 다큐멘터리에서 이것을 노골적으로 표현한다. ‘살사는 아프리카이다’ 다시 말해 아프리카가 그 원류이고 살사의 리듬은 아프리카에서 온 것이라고 말하는 것이다. 물론 앞에서 이미 언급한 것과 같이 라틴 음악의 리듬이나 멜로디 모두 아프리카에서 온 것이라 단언하기는 어렵다. 또한 당시 이런 언급은 다분히 사회적, 정치적인 것으로 60년대 말 70년대 흑인 해방운동을 생각하면 어렵지 않게 알 수 있다. 65년 말콤 엑스의 죽음으로 흑인 해방운동은 정점으로 치닫고 있었다. 앞에서 인종차별은 단지 흑인만이 아니라 유색인종과..

Latin Feel/[연재] 진흙속에서 핀 꽃 라틴재즈 2013. 1. 9. 14:11

파니아 그리고 살사라는 이름의 라틴 붐Boom 음악적으로 살사와 맘보는 몇 가지 큰 차이점을 보인다. 물론 기본적인 형태는 이전 팔라디움 시대의 음악과 큰 차이가 없다. 50년대에도 춤을 출 수 있는 단조의 곡을 과왕꼬Guaguanco라고 불렀으며 경쾌한 장조의 곡을 과라차Guaracha라고 불렀다. 쿠바음악의 관점에서 보면 살사는 이 과왕꼬와 과라차가 구별 없이 합쳐진 것으로 보인다. 쉽게 두 장르의 음악을 그냥 하나로 묶어서 춤출 수 있는 라틴음악이란 의미로 사용한 것이다. 물론 살사는 쿠바음악의 서브 장르는 아니다. 하지만 70년대에는 이미 비틀즈가 활동하다 해체했고 펑키Funky와 사이키델릭 음악이 서서히 유행하던 시점이었다. 70년대 살사는 당시 유행하던 음악의 조류를 받아들여 더 강해지고 공격..

Latin Feel/[연재] 진흙속에서 핀 꽃 라틴재즈 2012. 12. 15. 11:53

예전에 아무도 클라베가 뭔지 잘 모르던 2000년대 초반, 기본 스텝을 하면서 클라베 비트를 박수로 치게 했던 적이 있었다. 멕시코 쿠바 과테말라 등의 클럽에서 어렵지 않게 즐길 수 있던 것이었고 그렇게 어려운 것이라 생각하지도 않았으나 당시 내게 춤을 배우던 사람들은 꽤 힘들어했던 기억이 있다. 또한 그때는 저것들은 춤이 그닥이어서 다른 것으로 시선을 끈다고 음악이나 문화 등을 빌미로 잘난 척 한다는 시샘 비슷한 것도 받았던 것으로 기억난다. 사실 당시에 부정확한 정보들이 넘쳤고 그런 것들에 대해 아주 많이 답답하게 느꼈던 것 같다. 뭐 잘난 척으로 볼 여지도 충분히 있었던 것 같다. 아무튼 이후 외국 댄서들이 악기와 비트와 뭐 그런 것을 워크샵에서 말하기 시작했고 클라베 비트는 이제 전혀 특이한 것이..

Latin Feel/[연재] 사람들이 잘 모르는 살사 이야기 2012. 12. 13. 09:31

파니아 그리고 살사라는 이름의 라틴 붐Boom 파니아의 세편의 라이브 DVD가 있다. 앞에서 언급한 치타클럽에서의 라이브와 스페니쉬 할렘의 1971년도 모습을 보여주는 ‘우리의 것La nuestra cosa’과 64000명이 들어올 수 있는 양키즈 홈구장에서 열린 대형 라이브와 살사와 라틴계에 대한 선입견에 확실하게 반론을 펼치며 자신들의 뿌리를 아프리카라 주장하는 1973년도 양키즈 홈구장 라이브 그리고 조지 포먼과 무하마드 알리의 헤비급 타이틀전으로도 유명한 80000명의 관객이 들어올 수 있는 스타디움에서 열린 1974년 자이르 라이브가 바로 그것이다. 이 세편의 라이브 실황 및 다큐멘터리는 70년 당시 살사를 어떻게 인식했고 살사란 무엇이었나를 확실히 보여주는 선언서와 같다. 문화적 독립선언이라고..

Latin Feel/[연재] 진흙속에서 핀 꽃 라틴재즈 2012. 12. 10. 16:31