대마왕N a d a의 A f r o

대령숙수(한자:待令熟手)는 조선시대 궁중의 남자 조리사를 일컫는 말이다. 대령(待令)이란 왕명을 기다린다는 뜻이고 숙수(熟手)는 요리사란 뜻이다. 이들은 궁중음식을 맡은 이조(吏曹) 사옹원(司 饔院)에 속해 있었으며 총책임자는 정3품의 제거였고 그 밑에 재부, 선부, 조부, 임부, 팽부 들이 각 수라간(水剌間) 조리를 책임지고 있었 다. 이들은 모두 종6품에서 종9품까지의 품계를 지닌 조리 기술자로 중인계급이었다. 대령숙수는 세습(世襲)에 의해 대대로 이어졌고, 궁 밖에 살면서 궁중의 잔치인 진연 (進宴)이나 진찬 때 입궐해 음식을 만들었다. 평소 임금의 수라는 소주방에서 만들었 는데 진연과 같은 큰 잔치 때에는 가가(假家) 를 지어서 음식을 만들었다. 나라의 잔치 때에는 숙설청(熟設廳)에서 잔치의 모든..

수다수다수다/기타 뒷담화 2008. 9. 3. 08:14

#0 영화 괴물에서 괴물은 원래 그냥 물고기였다. 미군에서 버린 화학물질에 의해 돌연변이했을 뿐이다. 이게 그냥 영화에서 만들어낸 이야기가 아니었다. 7-80년대 한강에는 중금속 오염으로 인해 척추가 휘어버린 물고기에서 마치 심해어의 요상한 모습처럼 기형적인 모습을 한 물고기를 어렵지 않게 볼 수 있었다 #1 정말 잊고 있었다. 올림픽이 열릴 즈음, 현재 너무나 멋지게 정리된 양재천은 시골 개천과 비슷한 모습이었고 한강은 ... 한강은 오염된 하천이었다. 등이 휜 고기들이 어렵지 않게 발견되는 곳이었다. 서두른 산업화의 경고를 고스라히 담고 있는 경고물이었다. 그런데 88년 올림픽을 즈음하여 한강이 깨끗해지기 시작했다. 한강공원이 생기고 자연재방을 대신하는 인공재방들과 잔디 그리고 나무들 ... 한강은 ..

수다수다수다/기타 뒷담화 2008. 8. 14. 11:49

미국 쇠고기는 이미 수입되었다. 여러 문제를 떠나서 반대하는 이들은 아직도 있고 열심히 구매하는 분들도 있다. 확실히 대한민국은 다양한 가치가 서로 부딪치고 혼재된 사회, 굉장히 현대적인 .... 사회 ... 일까 ?? ^^ 일단 무엇보다 검역주권이란 문제는 계속적으로 문제를 삼아야 할 것이다. 그리고 미국 쇠고기의 투명성 확보는 정부를 통한 방법보다 NGO단체들을 중심으로 미국 쇠고기 소비국의 민간단체들이 중심이 되어 글로벌 푸줏간 미국의 축산업체들에게 압력을 넣어서 해결하는 것 이 맞을 것이다. 사실 위험하다고 할 수도 없고 안전하다고 할 수도 없으니 말이다. 아무튼, 그 모든 것의 시작은 한미FTA였다. 여기서 만화가 강풀씨가 그린 FTA관련 그림을 한번 볼까. 물론 이 글은 FTA에 관한 글이 아..

수다수다수다/시사 정치 역사 이야기 2008. 8. 5. 13:35

촛불시위와 함께 다음의 아고라는 어떤 이들에겐 성지 어떤 이들에겐 빨갱이 소굴 어떤 이들에겐 거대 미디어를 무너뜨릴 수 있는 대안적 미디어 또 다른 이들에겐 .... 이것은 결과적으로 우리 사회안에 다양한 가치들이 부딪치고 있다는 것을 반증하는 것일 수도 있을 것이다. 사실 다음 아고라에 약간 좌파적인 성향으로 개인 사용자들의 약간은 직설적이고 노골적이며 어떤 면으로 감정적인 글들이 갑자기 등장한 것은 아니다. 예전부터 그래왔다. 쭈욱 .... 그리고 촛불시위를 통해 다음 아고라를 잘 찾지 않던 이들이 대거 방문하면서 문제시되는 게시물의 히팅수는 엄청나게 올라갔으며 5월 6월을 지나면서, 촛불시위가 가장 높은 참여률을 보여 줄 때 들뜬, 하지만 철없는 사용자들은 혁명이다, 뒤집는다 등등의 멘트들도 격앙된..

수다수다수다/시사 정치 역사 이야기 2008. 8. 5. 12:26

무엇보다 제작진이 너무 부러웠다. 수 많은 곳들을 기독교와 이슬람의 성지들과 문화적 유산이 가득한 유적과 박물관 일반인들은 접근이 불가능한 성당의 지하에서 탈레반의 총격 현장까지 ... 무엇보다 이슬람에 대한 취재는 절름발이같았던 우리에게 이슬람에 대한 균형있는 시각을 주었다고 할 수 있다. 전에 내가 쓴 글에 트랙백글이 있었다. 나도 트랙백을 좀 써보고 싶긴한데 ... ^^ 인간 예수 혹은 역사적 예수는 신화속에 있는 것도 예수의 말씀에 있는 것도 아니다. 사실 도마복음서는 예수님의 말씀집같은 성격으로 신화적 구성에서 벗어난 예수님의 순수한 말씀을 의미하는 것이다. 말씀으로의 예수가 바로 영으로 온 신성으로서의 예수이며 요한복음에서 나온 것과 같이 말씀이 바로 영적인 것이다. 말씀으로의 예수님을 역사적..

수다수다수다/시사 정치 역사 이야기 2008. 7. 17. 18:14

사실 독도 문제는 중요한 포인트가 아닐 수도 있다. 러시아와의 영토문제도 중요한 포인트가 아닐 수 있다. 그렇다면 이 일본 교과서 해설서의 문장들은 무슨 의미가 있는 것인가 ? 사실 일본이 자국의 교과서로 어떻게 아이들을 가르치던 우리가 상관할 문제가 아니다. 만일 간섭한다면 이것이야 말로 내정간섭이라 할 만한 일인 것이다. 남의 집 자식 야쿠자로 키우던 우등생으로 키우던 옆집 입장에서 그저 구경할 뿐이다. 하지만 일본이 제국주의적 교육을 하기 시작했다면 이건 문제가 다르다. 독도문제는 절대 독도 문제로 해결될 것이 아니다. 일본이 제국주의적 야욕을 그것도 너무나 교활하게 침략이면서 피해자인 척 하며 주장하려 한다면 이 문제는 한일 문제가 아니라 동북아의 문제, 아시아의 문제로 놓고 해결해야 하는 것이다..

수다수다수다/시사 정치 역사 이야기 2008. 7. 16. 11:36

그동안 참 수많이 시도가 있었다. 아마도 일본 우익은 한번도 독도를 잊은 적이 없는 것 같다. 그들이 독도를 노리는 것은 우리가 이미 알고 있는 것이다. 독도 문제에 우리는 어쩌면 약간 감정적인 대응을 한 것은 아닌지 혹은 그냥 덮고 보자는 간단한 생각만으로 불씨를 언제나 간직한 채 불길만 잡은 것은 아닌 지 모를 일이다. 여기서 일본 교과서 해설서에 실린다는 문장을 한번 볼까 ... ... 또한, 우리나라(일본지칭)는 사면이 바다로 둘러싸인 국토이기 때문에 직접 타국과 육지를 접하고 있지 않는 점을 착안하게 하고, 국경이 갖는 의미에 관해 생각하게 하거나, 우리나라가 정당하게 주장하고 있는 입장에 기초하여, 당면한 영통문제와 경제수역 문제 등에 착안하게 하는 것도 중요하다. 그때, '북방영토가 우리나라..

수다수다수다/시사 정치 역사 이야기 2008. 7. 15. 08:17

그렇게 유명한 문익환 목사님의 아들인 문성근씨가 나래이터를 맡았다. 그가 독실한 기독교인이라고 단언키는 어렵지만 적어도 그가 환경적으로 기독교 가정에서 성장했음은 아무도 부정할 수 없을 것이다. 한국 기독교계에서 가장 유명한 사회 참여적 목사님이었으며 무엇보다 우리나라에서는 구약의 최고 권위자라는 목사님의 아들이 나래이터를 맡은 이 다큐, 신의 길 인간의 길 ... 과연 이 다큐가 기독교의 기반을 흔들어 놓았는가 ? 이 다큐는 기독교에 대한 공격일까 ? 아니면 한국 기독교계라는 특별한 그리고 특수한 상황과 성향의 집단에게는 공격이 되는 것일까 ?? 글쎄 ... 사실 무엇보다 주목할 점은 SBS가 이 정도의 다큐를 만들었다는 것이다. BBC도 아니고 다큐멘터리 전문 채널도 아니고 우리나라의 SBS가 이런 ..

수다수다수다/기타 뒷담화 2008. 7. 5. 09:03