고추와 토마토
[대중적인 음식] 스파케티는 이제 정말 대중적인 음식이다. 전문점도 많고 피자와 더불어 정말 세계화에 성공한 이탈리아 음식이다. 이제 우리는 언제 어느 때라도 먹고자 하는 의지와 돈만 있으면 언제라도 스파케티를 먹을 수 있다. 이제 더 이상 스파케티는 이국적인 음식의 명단에 속하지 않는 것 같고 스파케티는 자신의 원류인 이탈리아를 전면에 드러내는 것 같지는 않다. (이것의 반대의 예가 바로 따꼬, 혹은 베트남 쌀국수일 것이다. 이 음식들은 필연적으로 멕시코와 베트남이라 는 나라를 떠올리게 된다. 아니 광고를 위해서라도 멕시코 음식 베트남 음식이라는 것을 언급한다) 이것은 그만큼 스파케티가 대중화 되었다는 증거일 것이다. 하지만 김치는 따꼬와 쌀국수와마찬가지로 우리나라를 언급하지 않고는 소개되기 어려우며 ..
Latin Feel/문화 이야기
2007. 12. 9. 08:46
